Wo sie uns finden
Wir sind entschlossen, unser Land, unsere Früchte und unsere Mitmenschen durch unsere Produkte zur Geltung zu bringen. Die Hingabe an die Arbeit und der Respekt vor der Natur ermöglichen es uns, Ihnen jederzeit qualitativ hochwertige und authentische Produkte aus Serbien anzubieten.
Das Dorf Vuković ist seit der Antike für seine Qualitätsbrände und -Weine bekannt, die von dessen Bewohnern seit Generationen in Handarbeit hergestellt werden. Diese Tradition, bildet bis heute den Kern ihrer Identität.
Daher beschloss Slobodan Ilić, der Eigentümer der Weinkellerei und Brennerei Pruna, im Jahr 2011, das von Generation zu Generation weitergegebene Wissen, in Kombination mit modernster Technologie zu nutzen, um authentische Aromen und Geschmacksrichtungen Ostserbiens in Wein und Schnaps zu verwandeln, welche Sie an Ort und Stelle sehen und verkosten können.
Geschichte
Damals, im Jahr 1934, war Großvater Bogica in Vuković und der weiteren Umgebung für seine Brennblase bekannt, mit der er den berühmten Schnaps von Großvater Bogica herstellte. Dank seines Wissens über die Schnapsherstellung reiste Großvater Bogica mit seiner Brennblase auf einem Pferdewagen durch Ostserbien und stellte Schnaps her. Dies war die Haupteinnahmequelle für die Familie Ilić. Gleichzeitig widmete er seine Zeit auch dem Wein- und Obstanbau, aus dem er goldene Früchte und Trauben für die Wein- und Schnapsherstellung für den Familienbedarf gewann. Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs wurde der Wiederaufbau des Landes zu einer Priorität. Leider wurde dabei die Wiederbepflanzung der Weinberge nicht berücksichtigt.
Mit der industriellen Entwicklung begann die allmähliche Abwanderung der Landbevölkerung in die Städte, wo sie in Fabriken und Industriebetrieben Arbeit fanden. In dieser Zeit fand die Weinproduktion in großen Genossenschaften statt, die von der Regierung der Volksrepublik Serbien gegründet wurden. Die einzelnen Erzeuger waren mit Verstaatlichung und Beschlagnahmung konfrontiert. Auch den Klöstern wurde das Land weggenommen. Die einzelnen Erzeuger befanden sich aufgrund des Verbots des direkten Weinhandels mit den Verbrauchern in einer äußerst schwierigen Lage. In seiner Kindheit spielte Slobodans Vater im Hof in der Nähe der Brennerei und hörte sich die Lektionen der Ältesten an, wie man guten Schnaps herstellt. Ab 1951 widmete er sich dann ebenfalls der Herstellung von Brannd und Weinen und setzte damit die Familientradition fort.
Es wurde ein Gesetz eingeführt, das die Weinerzeugung durch kleine Winzer vollständig einschränkte. So konnten die Winzer ihre Trauben nur noch an große industrielle Weinkellereien verkaufen. Mit diesem Gesetz erlangten die großen Weinkellereien ein Monopol auf dem Markt, diktierten die Einkaufspreise für die Trauben und brachten so die Winzer in eine schwierige Lage. Dies führte zur Rodung der Weinberge und zur Umstellung auf rentablere landwirtschaftliche Kulturen.
Die Geschichte des Weinanbaus und der Schnapsherstellung in der Familie Ilić konnte sich dem Schicksal der gesamten Weinregion nicht entziehen.
In der Zwischenzeit wandert Slobodans Vater mit seiner Familie aus und begann ein neues Leben im Ausland, wobei er ständig davon träumt, dass er im Ruhestand zu seinen Wurzeln zurückkehren werde, um dass zu tun was er am meisten geliebt hat: die Wein- und Obstgärten in Vuković wieder aufzubauen und die Famillientradition fortzuführen.
Er kehrte zwar zurück, aber sein Traum von Obst- und Weingärten wurde dann von doch von seinem Sohn Slobodan verwirklicht. Neben seiner erfolgreichen Arbeit in der Tourismusbranche hat Slobodan nie aufgehört, sich dem Boden Ostserbiens, der die besten Früchte und Reben trägt, verbunden zu fühlen. Deshalb beschloss er 2011, der Familientradition neues Leben einzuhauchen und alles, was er seit seiner Kindheit von seinem Vater und Großvater gelernt hat, mit modernster Technologie zu verbinden. Das Ergebnis ist eine ganze Reihe von Pruna-Branntweinen und -Weinen, die Sie heute vor sich sehen.
VISION
Unsere Vision und Mission ist es, Ihnen durch unser Obst und unseren Schnäpsen das Geheimnis, dass die umliegenden Hügel hüten und das vielleicht nur die Donau kennt zu vermitteln. Wir möchten, dass unsere Produkte in Ihnen die Erinnerungen an die Kindheit, die Geschmäcker, den Menschen, dem Klima und seiner Kultur näher bringen.
Durch den Einsatz modernster Technologien im gesamten Produktionsprozess, in Verbindung mit dem Wissendas von Generation zu Generation weitergegebene wurde. Das konsequente Beharren auf höchste Qualität und die aufrichtige Absicht, Ihnen ein wahres einzigartiges Erlebnis von Serbien in einem Glas zu bieten. Stellen wir Obst, Schnaps und Wein her, die mit ihren organoleptischen Eigenschaften und ihrer Qualität auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellen werden.
Die Hingabe an der Arbeit und der Respekt vor der Natur ermöglichen es uns, Ihnen jederzeit qualitativ hochwertige und authentische Produkte aus Serbien anzubieten.
